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酿菜只有酿三宝?那你就错了!在广东人眼里,一切皆可做成酿菜!

发布日期:2020-05-24 02:39   来源:未知   阅读:

酿菜只有酿三宝?那你就错了!在广东人眼里,一切皆可做成酿菜!很多生活在广东的外省人都只知道广东的酿菜,听得最多的就是酿三宝,也就是酿苦瓜、酿辣椒、酿茄子。很多人一直认为酿菜只有酿三宝,其实酿三宝是广东最为经典的酿菜,最为经典的酿三宝被人记住了,那还有其他什么可以做成酿菜的呢?酿菜只有酿三宝?那你就错了!在广东人眼里,一切皆可做成酿菜!这些酿菜,虽然有些肉馅都大同小异,但是把肉馅酿进不同的菜里,口感都不一样。其实我认为,广东的酿菜特别适合小孩吃,做成不同的酿菜,味道与口感都不一样,从而就使得菜式多样化。现在很多小孩都挑食,家长都特别烦,而酿菜就特别“治”挑食的小孩。一起来看看广东的酿菜都有哪些?

【蘑菇酿】

把蘑菇泡发,放入调好味的猪肉馅,把蘑菇塞得饱满,不留任何一道缝隙,然后加上一些玉米粒或者枸杞,也可以把腊肠切成片,直接压在肉馅上,特别好看。这么多花样的蘑菇酿,不但漂亮,味道都一级棒!鲜香味十足!

【番茄酿】

把西红柿洗干净,对半切开,把中间的心挖空,打入一个鸡蛋,加入一些火腿肠丁或者孩子爱吃的食物,蒸一蒸,出锅抢着吃。

【大白菜酿】